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安徽海纳百川特种养殖中心 
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★药用价值：土元中药使用历史悠久，几乎所有著名药典对其都有明确的记载，如汉代的我国*一步药物著作《神农本草经》、东汉著名医学家张仲景的《金匮要略》以及明代的李时珍的《本草纲目》等。其功能主治也得到了研究应用及发展，具有逐瘀、破积、通络、理伤等功能，主治 NF8FE 瘕（即包块、肿块、肿瘤之意）积聚，经闭，产后淤血腹疼，跌打损伤等。随着医药学的发展，土元的各种化学成分得到了充分的研究，土元的活性成分作用强、使用剂量小、疗效显著等优势逐渐被人们发现和认识。尤其是近年来对具有防治肿瘤等方面的研究，更显示其广阔的前景。
总的来讲，土元的化学成分有以下四个特点：
*一，氨基酸含量高，约占其总成份的30%，人体必需氨基酸约占氨基酸总量的30%以上。
第二，人体必需微量元素如：铁、锶、锌、锰、铜等含量高。
第三，不饱和脂肪酸如棕榈油酸、油酸、亚油酸等含量高。其中油酸占脂肪酸的74.68%~86.32%.
第四，还含有β—谷甾醇、十八烷甘油醚、尿囊素等多种生物活性物质。★食用价值：土元是一种传统中药材，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和一些微量元素，在我国传统的药补不如食补的传统思想影响下，人们逐渐认识到，与其有病吃药不如无病防疾，增强机体免疫能力。因此，土元被开发为食品原料，已生产出中华土元（地鳖）胶囊。同时作为名贵菜肴“油煎土元”“油炸土元”“土元罐头”“中华土元酒”也出现在多家大宾馆的宴席上。土元作为药食两用昆虫，在增加营养、补充人体需要的氨基酸和人体必需的微量元素等方面发挥着不可代替作用。具有神经递质作用，在调节神经——内分泌——免疫和酶等方面发挥作用。因此，常食土元可提高人体免疫力起到防病治病的目的。 |
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